LOS TRES GABRIELES (Cáceres)

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LOS TRES GABRIELES
Crta Villar-Cabezabellosa, Km 6,8
10729 Cabezabellosa
Cáceres (España)
Telf. 629 560 903
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Chef: Maria teresa
Jefe de Sala: Maria Talavan
Sommelier: Gabriel Talavan
Horario: 12-16 y 20-23
Días de cierre: Lunes, Domingo (Noche)

Carta: 20 €
Tipo de comida: Tradicional  | Extremeña  | Fusión

Características:
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Descripción del propietario del restaurante LOS TRES GABRIELES

Restaurante en el norte de Caceres, en un lugar privilegiado rodeado de naturaleza, de arboleda de castaños y robles fundamentalmente aunque también se encuentra rodeado de cerezos ya que nuestra proximidad al valle del jerte hace que éste cultivo también sea muy importante en la zona.Las vístas son espectaculares ya que al encontrarse el restaurante en plena naturaleza tenemos frente a nosotros una vistas que hacen del lugar algo mágico , pues frente a nosotros tenemos el pantano de Gabriely Galan , la peña de francia y todas las sierras de portugal , trás nosotros tenemos una gran sierra con su punto más alto llamado Pitolero desde dónde se practica el parapente por ser éste lugar uno de los mejores para la practica de éste deporte.
Nuestra cocina es una mezcla de tradición y fusión entendiendo ésto ultimo como pequeñas licencias que la cocina se permite para hacer de lo tradicional algo a la vez actual , por poner un ejemplo , unas carrilleras de cerdo hechas con una reducción al pedro ximenez.
Lo que si puedo asegurar es que todos nuestros clientes y personas que nos visitan se llevan un buen recuerdo de nuestra cocina y una grata sorpresa cuando descubren nuestro restaurante pues nadie es indiferente a la mezcla de entorno y gastronomia.

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